Bahan-Bahan
- 18 sdm tepung terigu
- 1 sdm ragi instan
- 40 ml kental manis putih, larutkan dengan 8 sdm air matang
- 1/2 sdm baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- gula halus untuk taburan secukupnya
Cara Membuat
- Campur larutan kental manis dan gula. Aduk hingga gula larut.
- Campur tepung terigu, garam, baking powder, ragi, dan mentega.
- Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Uleni hingga kalis.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian. Tata di loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu. Diamkan adonan hingga mengembang.
- Panaskan kukusan.
- Kukus roti selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Matikan api. Biarkan roti dingin lalu keluarkan dari loyang. Roti sobek ini bisa dinikmati dengan taburan gula halus sesuai selera.